Dwudniowy projekt Wojciecha "Kultura na Talerzu" ma na celu wzmocnić więzi kulturowe naszej młodzieży z młodzieżą goszczącą w Mielcu. W tym celu młodzież integrowała się w kuchni gotując tradycyjne dania z różnych części świata.
Gotuje z nami Jerronimo z Argentyny, Kanat z Tajlandii, Kevin z Filipin, Włosi Zela, Francesco i Cristiano i młodzież, która została zaproszona do wspólnego gotowania w ramach tego projektu – przedstawia Aneta Mroczka, nauczycielka pracowni gastronomicznej w ZST.
Dzisiaj gotuję pasta carbonara. Jest to przepis z Rzymu, jest tradycyjne z Włoch – mówi Francesco.
Dzisiaj gotujemy ciasto capriese – napoletańskie ciasto z przepisu mojej babci. To jest ciasto z czekoladą i migdałami – mówi Cristiano.
Tworzymy klasyczne rolki sushi. Zaczynamy od filadelfi. To jest klasyczne – z łososiem, ogórkiem i serkiem filadelfia – mówi Kamil.
Dzisiaj spagetti z bolognese – sos i moi koledzy gotowali carbonara i ciasto caprese i myślę, że będzie bardzo dobrze. Zawsze bardzo lubię gotować i miałam bardzo dobrą ekipę i mam nadzieję, że wam smakuje – mówi Zela.
Gotujemy empanadas. Empanadas to jest takie jak piegori, ale ma więcej mąki, jest to w piekarniku, jest też większe, kolor ogólnie ma złoty, zwykle ma mięso – mówi Jerronimo.
Kontakty międzynarodowy dla młodych osób są bardzo ważny, jak sami podkreślają, pozwalają one poszerzać swoje horyzonty.
Miałam przyjemność wziąć udział w programie, który organizował Wojtek z młodzieżą z innych krajów. Bardzo fajne przedsięwzięcie. Mam nadzieję, że projekt będzie powtarzany co roku, bo aktualnie młodzież bardzo fajnie spędza czas gotując, rozmawiając ze sobą, poznając nowe kultury. Na prawdę mega pomysł – mówi Iwona Grabiec.
„Kultura na Talerzu” jest jednym z wielu przedsięwzięć wolontariuszy programu AFS Polska.
